基本通脹2.1%　連鎖食肆續加價

基本通脹上月微升至2.1%，本報監察發現，連鎖快餐店大快活有2間分店，午市焗豬扒飯加價2.5%，是一年內第2次加價。另外，連鎖經營的翠華及翠河餐廳先後在近月調高部分食品售價。

政府統計處昨公布，上月基本通脹率為2.1%，較去年12月的2%稍高，政府發言人解釋主要由於接近農曆新年旅遊費用升幅擴大所致。發言人表示，通脹壓力短期內仍受控。

本報監察港九新界15間食肆，發現大快活將軍澳新都城一期商場及中環皇后大道中萬年大廈分店，午市焗豬扒飯單叫堂食由上月的40元加價至41元，加幅為2.5%，較同區美心快餐焗豬扒飯貴1元。大快活發言人回覆本報查詢時表示，集團於農曆新年期間調整集團的阿活王牌系列產品，包括焗豬扒飯的價格，主要是由於原材料價格上漲幅度太大，尤其豬肉類的成本價格，更加錄得雙位數的升幅，因不勝負荷，故只能作出價格調整的決定。

根據本報紀錄，兩間分店分別在去年5月及6月上調午市焗豬扒飯的售價，當時的加幅同為1元。

此外，翠河餐廳北角分店，每天精選套餐在午市時段的價錢由43元加至45元，下午茶時段亦由38元加至40元。職員承認有關飯餐於農曆新年前調高2元，餐廳亦調整部分食品售價。同一餐廳的荃灣分店，每天精選套餐未有加價，惟職員透露，晚飯小菜皆在農曆新年後全加價一至兩元，又稱每間分店的價錢可能不同。

翠華大部分食品本月起加價1至3元，加幅介乎3%至9.68%，其中早餐加幅最高，接近1成。翠華發言人回覆指，集團過去20個月沒加價，由於成本不斷上漲，集團本月1日起輕微調整部分產品價格，增幅大部分為低單位數。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，9成或以上的一般食肆選用急凍豬扒製作豬扒飯，印象中近日凍肉售價未見大起大跌，即使加價，最多也只是每磅數毫的加幅，未必達雙位數升幅。近期新鮮豬肉的售價亦維持平穩，每擔平均批發價約1,500元。

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